Cách làm cà ri bò Gyusuji Nhật Bản

Nhật Bản là đất nước có nền ẩm thực đa dạng và phong phú gồm các món được nhiều người trên thế giới yêu thích như sushi, sasimi, mì undon, mì ramen … Và thêm một món ngon ngổi tiếng nửa đó chính là món Món cà ri bò Gyusuji thơm lừng rất ngon, cùng tìm hiểu công thức làm nhé.

Nếu bạn là người mê mẫn các món ngon Nhật Bản thì không nên bỏ qua món ngon này. Và bài viết sau Ẩm Thực Bốn Phương xin hướng dẫn đến các bạn cách làm cà ri bò Gyusuji cực ngon, đơn giản tại nhà. Cùng khám phá nhé!

Nguyên liệu làm cà ri bò Gyusuji

  • Rượu sake: 45ml
  • Thịt bò gân: 300g
  • Nước lọc: 500ml
  • Hành tây: 250g
  • Dầu Olive: 15ml
  • Cà rốt: 150g
  • Bột cà ri Nhật: 20g
  • Khoai tây: 200g
  • Trứng: 1 qủa
  • Gia vị: muối, tiêu,
  • Gừng, tỏi, hành lá, ngò tây

Hướng dẫn cách làm cà ri bò Gyusuji

– Thịt bò rửa sạch

– Chuẩn bị nồi nước dùng đun sôi, khi nước sôi cho thịt bò vào nấu sôi trong khoảng 3 phút rồi vớt phần thịt bò ra để vào nước lạnh cho nguội.

– Sau đó, dùng dao hoặc kéo cắt thịt bò thành từng khúc vừa ăn

– Chuẩn bị một nồi hầm, cho phần thịt bò cùng với hành lá, gừng vào, rồi chế nước vừa đủ sau đó hầm thịt trong 4 giờ .

– Hành tây rửa sạch, bóc vỏ, cắt lát

– Cà rốt rửa sạch, cắt nhỏ

– Tỏi băm nhỏ

– Khoai tây, bỏ vỏ, cắt nhỏ

– Chuẩn bị một chảo nóng, xào nhẹ các nguyên liệu gồm hành tây, cà rốt, tỏi, khoai tây .

– Sau khi thịt bò đã đủ thời gian hầm, bạn đổ phần thịt va nước hầm ra một nồi lớn. Rồi cho phần rau củ vừa xào xong vào nồi thịt .

– Tiếp tục đun sôi nồi thịt khoảng 15 phút rồi cho thêm bột cà ri Nhật vào, cho thêm gia vị nêm nếm vừa ăn. Nấu cho đến khi nước cạn bớt, đậm đà là được.

– Bắc chảo nóng và chiên thêm một các trứng ốp la ăn kèm.

Thưởng thức: Cà ri bò ăn kèm với bánh mì hoặc cơm trắng là ngon nhất. Bạn có thể làm chén muối tiêu chanh để chấm thịt bò rất ngon nhé.

Vậy là bạn đã xem xong toàn bộ công thức chế biến món cà ri bò Gyusuji đúng cách. Chúc các bạn vào bếp trổ tài thành công cách làm cà ri bò Gyusuji Nhật Bản dễ làm, hấp dẫn này. Và nếu các bạn muốn xem thêm các món ngon đặc sản từ các địa điểm du lịch khác thì đừng ngần ngại truy cập website amthucbonphuong.vn để làm phong phú thêm bộ sưu tập thực đơn ẩm thực của mình.