Cách làm cơm rang kim chi Hàn Quốc

Giải pháp giải quyết cơm dư ăn không hết để ngày mai đó là cơm chiên. Và bạn đã biết nhiều món cơm chiên nổi tiếng như cơm chiên dương châu, cơm chi cá mặn …. Ở bài viết này, mình xin giới thiệu đến bạn món cơm chiên kim chi rất ngon và chế biến cực kì đơn giản nhé.

Nếu bạn là người mê mẫn các món ngon Hàn Quốc thì không nên bỏ qua món ngon này. Và bài viết sau Ẩm Thực Bốn Phương xin hướng dẫn đến các bạn cách làm cơm rang kim chi cực ngon, đơn giản tại nhà. Cùng khám phá nhé!

Nguyên liệu làm món cơm rang kim chi

  • 2 tô cơm nguôi
  • 1 chén đầy kim chi
  • 100g thịt bò
  • tỏi
  • hành khô
  • 2 quả trứng gà
  • 1 đoạn boa rô
  • hạt nêm
  • mắm
  • gia vị
  • 1 muỗng canh vừng rang

Hướng dẫn cách làm cơm rang kim chi ngon, đơn giản tại nhà

– Thịt bò mua về rửa sạch với nước lạnh, ướp thịt bò với hạt nêm và gia vị, để vào trong tủ lạnh khoảng 15 phút cho thịt bò thấm hẵn gia vị

– Boa rô rửa sạch, thái nhỏ vừa ăn. Hành khô và tỏi rửa sạch băm nhỏ.

– Kim chi vắt nước, thái nhỏ vừa ăn

– Bắc chảo dầu nóng lên, cho 1/2 phần tỏi và hành tây đã chuẩn bị ở trên vào phi vàng cho thơm. Sau đó cho thịt bò vào sơ qua. Múc thịt bò ra dĩa

– Tiếp theo cho kim chi vào xào với nước thịt bò, xào sơ rồi múc ra dĩa.

– Đến phần chiên cơm, bạn cho 1/2 phần tỏi, hành còn lại vào chảo dầu nóng mới xào bò vs kim chi xong, phi thơm vàng rồi cho phần cơm nguội vào đảo đều, nêm thêm gia vị, mắm rồi tiếp tục đảo đều cơm. Sau đó đập 2 quả trứng gà vào chén, rồi đem đổ trứng vào cơm khuấy đều cho cơm có màu vàng đẹp.

– Tiếp theo, khi thấy cơm đã có màu vàng, bạn cho phần thịt bò, kim chi đã xào sơ bên trên vào xào chung với cơm và đảo đều. Tiếp đến, cho phần boa rô và ít hạt nêm vào xào khoảng 1 phút cho boa rô chín rồi tắt lửa. Múc cơm ra dĩa .

– Nếu bạn nào thích ăn ôp la, thì bắt 1 chảo dầu khác chiên 1 quả trứng ôp la, rồi để ốp la lên dĩa cơm đã múc , vắc thêm tí vừng rang cho thơm.

Trình bày: Món này ăn kèm với nước tướng và có thể ăn thêm kim chi nếu muốn.

Vậy là bạn đã xem xong toàn bộ công thức chế biến cơm rang kim chi Hàn Quốc đúng cách. Chúc các bạn vào bếp trổ tài thành công cách làm cơm rang kim chi Hàn Quốc dễ làm, hấp dẫn này. Và nếu các bạn muốn xem thêm các món ngon đặc sản từ các địa điểm du lịch khác thì đừng ngần ngại truy cập website amthucbonphuong.vn để làm phong phú thêm bộ sưu tập thực đơn ẩm thực của mình.