Cách làm kem chuối đơn giản mà ai cũng có thể thực hiện được


2
2 points

Món kem chuối là một trong những món ăn giải nhiệt vô cùng hấp dẫn dành cho ngày hè. Hãy cùng học ngay cách làm kem chuối đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn qua bài viết sau đây nhé.

Cách làm kem chuối tại nhà đơn giản không cần máy xay

Chuối luôn được đánh giá là một trong những loại trái cây giàu dinh dưỡng với hàm lượng vitamin, khoáng chất cao. Bạn có thể biến tấu chuối thành nhiều món ăn độc đáo như món kem chuối mát lạnh vô cùng hấp dẫn.

Món kem chuối hoàn toàn có thể thực hiện vô cùng đơn giản mà không cần sử dụng máy xay sinh tố

Món kem chuối hoàn toàn có thể thực hiện vô cùng đơn giản mà không cần sử dụng máy xay sinh tố

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 15 quả chuối chín
  • 100 gam đậu phộng (lạc)
  • 400 ml nước cốt dừa
  • 200 ml nước lọc
  • 50 gam đường trắng
  • 40 gam bột năng hoặc bột ngô
  • Muối, đường
  • Túi bóng kín

Hướng dẫn thực hiện kem chuối

Toàn bộ các bước chế biến kem chuối bao gồm những bước thực hiện sau:

Bước 1: Làm hỗn hợp nước cốt dừa

Bạn trộn đều hỗn hợp gồm nước lọc, nước cốt dừa, đường, bột năng và một chút muối. Cho nồi lên bếp rồi liên tục đảo đều cho tới khi sôi và sánh mịn thì tắt bếp.

Bước 2: Rang đậu phộng

Bạn cho đậu phộng vào chảo rồi rang lên với ngọn lửa nhỏ, đảo đều tới khi hạt đậu chín. Tách lớp vỏ rồi sử dụng chày đập dập.

Rang đậu phộng cần chú ý không để cháy và hạt đậu chín đều

Rang đậu phộng cần chú ý không để cháy và hạt đậu chín đều

Bước 3: Chuẩn bị túi bóng kín và chuối

Bạn nên lựa chọn chuối sứ để món kem chuối thơm ngon hơn, không nên làm kèm với chuối xanh hay đã quá chín. Lột sạch vỏ chuối và dùng kéo để cắt túi bóng kín để sử dụng làm kem chuối.

Bước 4: Làm kem chuối

Cho 1 quả chuối đã lột vỏ vào túi bóng kín rồi dùng dao hay thớt ép mỏng. Thêm một muỗng nước cốt dừa và rắc đậu phộng lên mặt chuối, dùng tay ép nhẹ để toàn bộ các nguyên liệu đều được trải đều. Bạn thực hiện tương tự với mặt còn lại.

Kem chuối có thể làm thành dạng que ăn đơn giản nhưng vẫn rất ngon

Kem chuối có thể làm thành dạng que ăn đơn giản nhưng vẫn rất ngon

Cho kem chuối vào tủ lạnh, chờ đến khi đông đá thì bạn có thể thưởng thức được rồi. Nếu muốn tăng thêm hương vị cho món ăn có thể thêm một số nguyên liệu khác như xoài, dừa thái mỏng, mít.

Cách làm kem chuối sử dụng máy xay sinh tố

Bên cạnh công thức làm kem chuối đơn giản đã hướng dẫn ở trên bạn hoàn toàn có thể biến tấu cách thực hiện với máy xay sinh tố nhưng vẫn đảm bảo vị ngon tuyệt hảo.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Chuối nên chọn loại phù hợp không quá chín hay quá xanh

Chuối nên chọn loại phù hợp không quá chín hay quá xanh

  • 3 quả chuối chín
  • Nước cốt chanh
  • 50ml sữa tươi không đường
  • Đường, vani

Cách làm kem chuối với máy xay sinh tố

Món chuối với máy xay sinh tố có cách thực hiện đơn giản chỉ với 4 bước nhanh chóng

Món chuối với máy xay sinh tố có cách thực hiện đơn giản chỉ với 4 bước nhanh chóng

Các bước làm kem chuối với máy xay sinh tố vô cùng đơn giản như sau:

  • Bước 1: Lột vỏ chuối và thái thành từng khoanh tròn nhỏ
  • Bước 2: Cho phần chuối đã được thái nhỏ vào bọc nilong rồi bảo quản ở ngăn đá trong vòng 4 tiếng.
  • Bước 3: Cho chuối đã đông đá vào máy xay sinh tố rồi thêm đường, sữa, vani, nước cốt chanh. Thêm đường sữa theo khẩu vị rồi xay nhuyễn.
  • Bước 4: Cho hỗn hợp chuối đã xay vào hộp rồi bỏ vào ngăn đá tủ lạnh thêm 3 tiếng nữa là được.

Yêu cầu thành phẩm

Món kem chuối sau khi hoàn thành cần đảm bảo những yêu cầu thành phẩm sau: Phần kem phải mềm mịn, hấp dẫn và hoàn toàn không còn đá băm. Vị chuối ngọt, đặc trưng của đường, sữa nhưng không quá gắt.

Kem chuối sau khi thực hiện cần phải đảm bảo độ mềm mịn, vị ngọt tự nhiên

Kem chuối sau khi thực hiện cần phải đảm bảo độ mềm mịn, vị ngọt tự nhiên

Với một số nguyên liệu vô cùng đơn giản và dễ thực hiện, bạn hoàn toàn có thể tự làm cho mình một ly kem chuối mát lạnh, sảng khoái cho ngày hè thêm hứng khởi. Chúc bạn có thể chế biến thành công món ăn mùa hè tuyệt hảo này với những công thức đã được giới thiệu trong bài viết này nhé.

Bình luận bài viết

Like it? Share with your friends!

2
2 points