Cách làm mì ramen Nhật Bản

Với những ai yêu thích ẩm thực thế giới, muốn thưởng thức các món ngon nhất trên thế giới này hoặc đơn giản là fan của những bộ manga đình đám Nhật Bản như Narudo… Thì sẽ không biết đến món mì khá nổi tiếng của Nhật là mì Ramen.

Nếu bạn là người mê mẫn các món ngon Nhật Bản thì không nên bỏ qua món ngon này. Và bài viết sau Ẩm Thực Bốn Phương xin hướng dẫn đến các bạn cách nấu mì Udon Nhật Bản cực ngon, đơn giản tại nhà. Cùng khám phá nhé!

Nguyên liệu nấu mì Ramen:

  • Bột gà: 2 muỗng cafe
  • Nước tương: 3 muỗng canh
  • Gừng: 1 ít
  • Dầu mè: 1 muỗng cafe
  • Tỏi: 3 nhánh
  • Trứng gà: 2 quả
  • Mì Ramen: 2 gói
  • Hành lá: 3 nhánh
  • Nước lọc

Hướng dẫn cách nấu mì Ramen ngon, đơn giản tại nhà

– Tỏi bóc vỏ đập dập, hành lá rửa sạch thái nhỏ, gừng rửa sạch thái nhỏ.

– Chuẩn bị một nồi nước luộc trứng gà, khi nước chính cho trứng gà vào luộc tầm 5 phút là chín, vớt trứng gà ra bỏ vào nước lạnh rồi bóc vỏ, cắt đôi trứng ra làm 2.

– Đổ nước trong nồi luộc trứng ra, cho vào nước dùng mới, đun sôi nước rồi cho mì Ramen vào nấu chín, khi mì chín thì vớt mì ra để ráo nước.

– Tiếp tục chuẩn bị một nổi nước khác, cho khoảng 300ml vào nước dùng vào cùng với nước tương và bột gà vào trộn đều. Sau đó, cho tiếp gừng, dầu mè vào tỏi vào nổi rồi tiếp tục trộn đều.

– Sau khi trộn đều hỗn hợp bạn đun lửa lên nấu sôi trong khoảng 6 phút là được. Tắt bếp nhấc nồi xuống.

– Tiếp theo, bạn chuẩn bị 1 bát lớn, rồi cho rây rọc lên bát, đổ nước dùng đã nấu sôi qua rây lọc để cho nước dùng thật trong. Sau đó cho mì ramen vào bát, bỏ nửa quả trứng gà cùng hành lá lên trên bát mì. Thưởng thức ngay khi nóng.

Mách nhỏ bạn: Bạn cũng có thể trang trí bỏ thêm thịt bò, rong biển hoặc những loại nguyên liệu bạn thích lên để món ngon thêm phần phong phú và đa dạng.

Vậy là bạn đã xem xong toàn bộ công thức chế mì Ramen đúng cách. Chúc các bạn vào bếp trổ tài thành công cách làm mì Ramen Nhật Bản dễ làm, hấp dẫn này. Và nếu các bạn muốn xem thêm các món ngon đặc sản từ các địa điểm du lịch khác thì đừng ngần ngại truy cập website amthucbonphuong.vn để làm phong phú thêm bộ sưu tập thực đơn ẩm thực của mình.