Học ngay cách làm nui chiên trứng thơm ngon, độc đáo


nui chiên trứng - YummyDay

Nui chiên trứng là món ăn được rất nhiều bé yêu thích và cung cấp hàm lượng chất dinh dưỡng cao cho cả gia đình. Hãy cùng học ngay cách làm nui chiên trứng thơm ngon, tuyệt hảo qua bài viết sau nhé.

Nui chiên trứng món ăn hấp dẫn mọi nhà

Nui chiên trứng là món ăn khoái khẩu của nhiều người hiện nay. Nó không chỉ có sức hấp dẫn đối với mọi người mà còn có cách chế biến cực kỳ đơn giản dễ thực hiện. Nếu bạn đang tìm kiếm cách làm nui chiên trứng siêu ngon, hấp dẫn hãy tham khảo ngay các hướng dẫn sau đây.

Nui chiên món ăn tuyệt hảo của nhiều gia đình

Nui chiên món ăn tuyệt hảo của nhiều gia đình

Chuẩn bị nguyên liệu làm nui chiên trứng

Các nguyên liệu thực hiện món ăn này rất đơn giản và bạn có thể tìm thấy nó ở nhiều cửa hàng tiện ích siêu thị. Trong đó những thành phần chính không thể thiếu gồm có:

  • Gói nui, bạn có thể chuẩn bị nhiều hay ít tùy vào số lượng người ăn.
  • Trứng gà khoảng 5 quả hoặc nhiều hơn tùy số lượng người ăn.
  • Các nguyên liệu khác: củ cải, cà rốt, nước tương, hành lá, giấm, bột bắp, tương ớt

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món nui chiên trứng

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món nui chiên trứng

Các bước chế biến nui chiên trứng

Sau khi chuẩn bị đầy đủ các loại thực phẩm trên, chúng ta sẽ bắt tay ngay vào thực hiện với các bước đơn giản như sau:

Bước 1: Sơ chế củ cải, cà rốt

Ở bước này, các bạn lấy củ cải và cà rốt mỗi thứ 1 của hoặc nhiều hơn sau đó rửa sạch, gọt bỏ vỏ rồi thái sợi mỏng dài khoảng 3 đến 5cm. Sau khi thái xong ngâm cho vào hỗn hợp nước gồm 1 muỗng cà phê đường, nước cốt quả chanh với 1 muỗng canh nước lọc để ăn kèm nui chiên trứng.

Sơ chế rau củ là bước đầu tiên khi thực hiện nui chiên trứng

Sơ chế rau củ là bước đầu tiên khi thực hiện nui chiên trứng

Bước 2: Sơ chế nui

Bắt nồi lên bếp với hỗn hợp gồm 3 muỗng nước, 8 muỗng nước tương, 3 muỗng đường, 2 muỗng giấm và nhớ khuấy đều tay để chúng hòa tan với nhau. Tiếp đến cho 1/2 muỗng bột bắp hoặc bạn có thể thay thế bằng bột năng nếu muốn rồi cho thêm 1/4 bát nước ấm vào. Canh khi hỗn hợp trên vừa sôi thì cho nui vào luộc cho đến khi thấy nui mềm thì vớt ra để ráo.

Luộc nuôi sao cho chín mềm vừa phải là tốt nhất

Luộc nuôi sao cho chín mềm vừa phải là tốt nhất

Bước 3: Thực hiện nui chiên trứng

Lấy chảo chống dính bắt lên bếp cho 3 đến 4 muỗng dầu ăn rồi đảo đều chảo. Khi dầu trải đều khắp mặt chảo và nóng già thì các bạn hãy cho nui vào chiên đều 2 mặt. Sau đó đập trứng vào rồi rắc hành lá lên trên cho thơm ngon. Nhớ lật mặt nui trứng xuống phía dưới để hai mặt chín vàng giòn.

Bước 4: Pha nước chấm và thưởng thức

Khi món ăn đã dậy mùi thơm ngon các bạn hãy tắt bếp, cho nui ra đĩa. Tiếp đến pha nước chấm ăn kèm bằng cách cho xì dầu vào tô thêm tương ớt rồi cho thêm ít đường, nước cốt chanh. Cuối cùng khuấy đều hỗn hợp để chúng thêm phần đậm đà, hấp dẫn.

Cần chú ý gì khi làm món nui chiên trứng?

Để thực hiện thành công món nui chiên trứng cho cả gia đình cùng thưởng thức, bạn cần lưu ý những vấn đề sau:

  • Sau khi luộc nui xong nhớ ngâm trong nước lạnh vài giây để nui không bị dính chặt vào nhau nhé.
  • Khi cho trứng vào nui nên chú ý để ngọn lửa nhỏ giúp trứng chín đều và nùi giòn ngon, không bị cháy nhé.

Yêu cầu thành phẩm món nui chiên trứng

Món nui chiên trứng sau khi thực hiện phải có màu vàng đều và không bị khét

Món nui chiên trứng sau khi thực hiện phải có màu vàng đều và không bị khét

Sau khi thực hiện, nui chiên trứng phải đảm bảo những yêu cầu thành phẩm sau:

  • Nui phải giòn, màu vàng đều, bề mặt không cháy khét, màu sắc đẹp mắt
  • Món nui chiên trứng sẽ ngon hơn khi được ăn kèm với đồ chua, nước tương chua ngọt được pha hợp khẩu vị.

Hoàn thành xong các bước hướng dẫn cách làm nui chiên trứng trên là bạn có thể nhanh chóng thưởng thức món ăn kèm với cà rốt, củ cải cùng bạn bè, người thân rồi đó. Hãy trổ tài nấu nướng với món ăn siêu đơn giản này ngay tại nhà bạn nhé. Chúc các bạn thành công!

Bình luận bài viết

Like it? Share with your friends!