Cách làm sushi Hàn Quốc

Shushi Hàn Quốc hay còn gọi là Kimpap là một trong những món ngon truyền thống của người Hàn. Kimpap được gọi là shushi Hàn Quốc có thể là do công thức và nguyên liệu gần giống với món shushi trứ danh của Nhật Bản. Tuy nhiên Kimpap luôn mang hương vị cũng như công thức riêng biệt mang nét truyền thống và rất hấp dẫn.

Nếu bạn là người mê mẫn các món ngon Hàn Quốc thì không nên bỏ qua món ngon này. Và bài viết sau Ẩm Thực Bốn Phương xin hướng dẫn đến các bạn cách làm sushi Hàn Quốc cực ngon, đơn giản tại nhà. Cùng khám phá nhé!

Nguyên liệu làm món sushi hàn quốc

  • 500g cơm dẻo ( cơm nóng nấu chín trộn với dầu giấm )
  • 1 gói rong biển khô
  • 2 củ cà rốt
  • dầu mè
  • 2 củ dưa leo
  • 3 quả trứng
  • 2 cây lạp xưởng
  • 2 cây xúc xích
  • 50g mè rang
  • màn tre cuộn

Hướng dẫn cách làm sushi hàn quốc ngon đơn giản tại nhà.

– Cà rốt rửa sạch thái mỏng dài

– Dưa leo rửa sạch thái mỏng dài

– Xúc xích lột vỏ cắt mỏng dài

– Lạp xưởng chiên vàng, cắt mỏng dài

– Trứng gà đập ra chén, cho vào chút muối bắc lên chảo dầu sôi đổ trứng vào chiên vàng. Trứng chín lấy trứng ra cắt thành từng sợi dài giống các nguyên liệu bên trên.

– Chuẩn bị một thao lớn cho phần cơm dẻo đã chuẩn bị trước vào, cho thêm chút dầu mè và hạt mè lề cơm . Sau đó trộn đều cơm lại.

– Chuẩn bị một cái màn tre cuộn bạn lớn, xe gói rong biển khô ra và đặt lên màn tre. Tiếp đó cho cơm trộn vào 1/2 bảng rong biển. Tiếp đó cho phần nhân bao gồm trứng chiên, lạp xửng, xúc xích, cà rốt, dưa leo lên trên cơm.

– Cuối cùng dùng tay cùng từ từ hai bên mép rong biển lại cuộn thành cuốn. Dùng dao cắt từng khoanh tròn vừa ăn là xong. Làm tương tự cho đến khi hết nguyên liệu.

Trình bày: món sushi hàn quốc này còn được gọi là kimpap. Món này ăn kèm với sốt mayonaise trộn tương ớt hoặc tương cà. Cũng có thể ăn kèm với nước tương pha wasabi giống như món sushi truyền thống của Nhật.

Vậy là bạn đã xem xong toàn bộ công thức chế biến sushi Hàn Quốc đúng cách. Chúc các bạn vào bếp trổ tài thành công cách làm sushi Hàn Quốc dễ làm, hấp dẫn này. Và nếu các bạn muốn xem thêm các món ngon đặc sản từ các địa điểm du lịch khác thì đừng ngần ngại truy cập website amthucbonphuong.vn để làm phong phú thêm bộ sưu tập thực đơn ẩm thực của mình.