Cách làm thịt bò hầm khoai tây Hàn Quốc

Thịt bò hầm có vị rất thơm, thịt mềm cùng với khoai tây luôn là một trong những món ngon không thể thiếu trong thực đơn kho tàng ẩm thực của mọi người. Và với phiển bản Hàn Quốc, món thịt bò hầm khoai tây hương vị, công thức ra sau cùng xem tiếp dưới đây nhé.

Nếu bạn là người mê mẫn các món ngon Hàn Quốc thì không nên bỏ qua món ngon này. Và bài viết sau Ẩm Thực Bốn Phương xin hướng dẫn đến các bạn cách làm thịt bò hầm khoai tây Hàn Quốc cực ngon, đơn giản tại nhà. Cùng khám phá nhé!

Nguyên liệu làm thịt bò hầm khoai tây

  • Khoai tây: 300g
  • Thịt bò: 500g
  • Cà rốt: 1 củ
  • Hành tây: 1/2 củ
  • Tỏi: 1 ít
  • Hành lá: 1 ít
  • Gừng: ít
  • Mè: 1 ít
  • Gia vị: Nước tương, dầu mè, đường, tiêu, rượu trắng

Hướng dẫn cách nấu thịt bò hầm khoai tay ngon, đơn giản tại nhà

– Thịt bò mua về rửa sạch, cắt thành từng thớ nhỏ rồi bỏ vào tô nước lạnh ngâm khoảng 30 phút theo đúng kiểu hàn quốc.

– Trong lúc chờ đợi ngâm thịt bạn sơ chế tiếp các nguyên liệu còn lại.

– Hành tây rửa sạch, tắt vỏ rồi xay nhuyễn

– Chuẩn bị một tô lớn rồi cho phần hành tây xay nhuyễn vào cùng với 3 muỗng cafe đường + 6 muỗng cafe nước tương + 1/2 muỗng cafe dầu mè + 3 muỗng cafe rượu trắng + mè rang + tỏi + hành lá + gùng băm nhỏ vào. Khuấy đều hỗn hợp.

– Chuẩn bị một nồi nước dùng đun sôi với lửa to, khi nước đã sôi đem thịt bò đã ngâm qua nước lạnh 30 phút vào nồi nước đun chín thịt khoảng 5 phút rồi tắt bếp vớt thịt ra.

– Sau đó cho thịt bò chín vào hỗn hợp đã trộn ở trên để ướp thịt khoảng 1 giờ là được.

– Trong thời gian ướp thịt bò, bạn chuẩn bị một nồi hầm. Đổ phần nước luộc thịt bò vào nấu sôi với lửa nhỏ, sau khi đã thịt bò đã đủ thơi gian ướp sẽ cho hết vào nồi hầm đun khoảng 1 giờ nữa.

– Sau đó, bạn bỏ thêm khoai tây và cà rốt vào hầm thêm 30 phút cho khoai tây và cà rốt mềm là có thể dùng được.

Thưởng thức: múc thịt bò, khoai tây, cà rốt ra tô, rắc miếng hành lá vào rồi chan phần nước hầm lên. Có thể ăn kèm với bánh mì hoặc cơm trắng đều được.

Mách nhỏ bạn: làm chén muối tiêu chanh ớt để chấm thịt bò sẽ giúp món ăn ít ngán.

Vậy là bạn đã xem xong toàn bộ công thức chế biến thịt bò hầm khoai tây Hàn Quốc đúng cách. Chúc các bạn vào bếp trổ tài thành công cách nấu thịt bò hầm với khoai tây Hàn Quốc dễ làm, hấp dẫn này. Và nếu các bạn muốn xem thêm các món ngon đặc sản từ các địa điểm du lịch khác thì đừng ngần ngại truy cập website amthucbonphuong.vn để làm phong phú thêm bộ sưu tập thực đơn ẩm thực của mình.