Cách làm thịt xiên nướng Hàn Quốc

Và những trời đổ lạnh, bạn không biết làm món ăn nào cho gia đình. Amthucbonphuong.vn xin bật mí đến các bạn một combo đây: những que xiên nướng cùng kim chi là một món ngon tuyệt với cho ngày se lạnh phải không nào.

Nếu bạn là người mê mẫn các món ngon Hàn Quốc thì không nên bỏ qua món ngon này. Và bài viết sau Ẩm Thực Bốn Phương xin hướng dẫn đến các bạn cách làm món thịt xiên nướng Hàn Quốc cực ngon, đơn giản tại nhà. Cùng khám phá nhé!

Nguyên liệu làm thịt xiên Hàn Quốc

  • Hành tây: 3/4 chén ( băm nhỏ )
  • Thịt heo vai: 450g ( thái lát mỏng )
  • Tỏi: 4 tép ( băm nhỏ )
  • Tiêu đen: 1/2 muỗng cafe
  • Gừng: 1 muỗng cafe ( băm nhỏ )
  • Đậu tương lên men: 2 muỗng cafe
  • Siro gạo: 2 muỗng canh
  • Rượu mirin: 1 muỗng canh
  • Dầu mè: 1 muỗng canh
  • Muối: 1/2 muỗng cafe
  • Lá hẹ: 90g
  • Dầu thực vật: 1 muỗng cafe

Hướng dẫn cách làm thịt xiên nướng Hàn Quốc ngon, đơn giản tại nhà

– Chuẩn bị gia vị để làm hỗn hợp ướp thịt: chuẩn bị 1 bát lớn, cho các nguyên liệu như: gừng, tỏi, hành tây, rượi mirin, bột tương lên men, siro gạo, dầu mè, tiêu đen vào và trộn thật đều với nhau. Tiếp tục cho thịt heo vào trôn đều để gia vị ướp thấm đậm vào thịt, sau đó bạn bát thịt heo đã ướp gia vị vào trong tủ lạnh khoảng 25-30 phút .

– Trong thời gian chờ đợi thịt ướp, bạn lấy 1 bát khác ra và cho lá hẹ vào, tiếp tục cho muối và dầu mè vào và trộn đều.

– Cũng trong lúc chờ đợi bạn có thể bắc 1 bếp than hồng, rửa sạch vĩ nướng và cho lên bếp than. Sau khi đủ thời gian ướp thịt xong, bạn lấy thịt ra khỏi tủ lạnh, rồi rim từng sớ thịt vào các cây xiên que đã chuẩn bị sẵn.

– Sau khi đã rim hoàn chỉnh các cây xiên que, bạn cho xiên que lên vĩ nướng, nướng cho vàng đều 2 mặt là được. Tránh nướng quá lâu thịt bị khét đen sẽ không ngon cũng như không tốt cho sức khỏe. Nướng tương tự hết phần thịt xiên que là được.

Trình bày: Thịt xiên Hàn Quốc ăn ngay khi nướng xong dùng kèm với bát hẹ đã chuẩn bị ở trên hoặc rau sà lách đều rất ngon.

Mách nhỏ bạn: bạn có thể mua bắp và chuẩn bị mỡ hành, để khi nướng thịt xong bạn có lụi nướng bắp thành món bắp nướng ăn kèm cũng rất ngon và đỡ ngán.

Vậy là bạn đã xem xong toàn bộ công thức chế biến thịt xiên nướng Hàn Quốc đúng cách. Chúc các bạn vào bếp trổ tài thành công cách làm thịt xiên nướng Hàn Quốc dễ làm, hấp dẫn này. Và nếu các bạn muốn xem thêm các món ngon đặc sản từ các địa điểm du lịch khác thì đừng ngần ngại truy cập website amthucbonphuong.vn để làm phong phú thêm bộ sưu tập thực đơn ẩm thực của mình.