Cách làm trứng cuộn Hàn Quốc

Trứng là món ngon rất dễ dàng làm, nào là trứng chiên ốp la, trứng luộc , trứng nướng .. Tuy vậy món trứng cuộn được chế biến theo kiểu Hàn Quốc sẽ trông khác lạ và hương vị cũng như các trang trí sẽ khiến bạn mê mẫn hơn so với các cách chế biến trứng hàng ngày nhé.

Nếu bạn là người mê mẫn các món ngon Hàn Quốc thì không nên bỏ qua món ngon này. Và bài viết sau Ẩm Thực Bốn Phương xin hướng dẫn đến các bạn cách làm trứng cuộn Hàn Quốc cực ngon, đơn giản tại nhà. Cùng khám phá nhé!

Nguyên liệu làm món trứng cuộn

  • Muối: 1/4 muỗng cafe
  • Trứng gà: 5 quả
  • Tiêu xay: 1/4 muỗng cafe
  • Giấm trắng: 1/4 muỗng cafe
  • Sữa: 1 muỗng súp
  • Cà rốt: 1/4 chén ( thái hạt lựu )
  • Nấm hương: 1/4 chén ( thái sợi )
  • Hành tây: 1/4 chén ( thái hạt lựu )
  • Măng tây: 1/4 chén ( thái khoanh mỏng )
  • Hành lá: 1/4 chén ( băm nhỏ )

Hướng dẫn cách làm trứng cuộn Hàn Quốc ngon, đơn giản tại nhà

– Chuẩn bị chén, đập 5 quả trứng gà vào đánh đều cho tan, cho thêm sữa, muối và giấm vào khuấy đều.

– Chuẩn bị rây lọc, cho hỗn hợp trứng, muối, sữa, giấm đã đánh tan vào rây lọc cho mịn.

– Bắc chảo dầu nóng lên, cho tất cả phần rau củ: nấm hương, hành tây, măng tây, cà rốt vào xào sơ tầm 1p30s rồi cho thêm chút muối tiêu, ít bột nêm cho vừa ăn vào xào đảo đều 30s nữa là xong. Tắt bếp.

– Cho tất cả phần rau củ đã xào bên trên đổ vào hỗn hợp bát trứng đã chuẩn bị, dùng đũa khuấy đều

– Sau đó, dùng 1 chảo không dính ( nếu chảo xào rau là chảo không dính thì có thể lấy xài tiếp ). Đổ một chút dầu tráng đầy mặt chảo. Đợi dầu nóng, đổ 1 lớp trứng tráng đều chảo một lớp mỏng. Khi thấy trứng chiên chín khoảng 3/4 thì dùng vá gỗ xúc nhẹ vào trứng và cuộn từ từ cho tròn trứng. Rổi để tầm 45s cho trứng chín đều rồi múc ra dĩa.

– Cuối cùng dùng kéo hoặc dao cắt tức khoanh vừa ăn là xong.

Trình bày: món này có thể ăn kèm với cơm trắng nước tương hoặc ăn không với sốt mayonaise.

Vậy là bạn đã xem xong toàn bộ công thức chế biến trứng cuộn Hàn Quốc đúng cách. Chúc các bạn vào bếp trổ tài thành công cách làm trứng cuộn Hàn Quốc dễ làm, hấp dẫn này. Và nếu các bạn muốn xem thêm các món ngon đặc sản từ các địa điểm du lịch khác thì đừng ngần ngại truy cập website amthucbonphuong.vn để làm phong phú thêm bộ sưu tập thực đơn ẩm thực của mình.