Đi tìm công thức nấu bữa tối thơm ngon và giàu dinh dưỡng nhất


Bữa tối luôn là một trong ba bữa ăn chính trong ngày và là thời điểm để cả gia đình sum vầy sau một ngày học tập, làm việc căng thẳng. Hãy cùng tìm công thức nấu bữa tối thơm ngon nhất qua bài viết sau nhé.

Tìm công thức nấu bữa tối thịt ba chỉ nướng

Bữa tối với món thịt ba chỉ nướng là một lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn gia đình sum vầy. Học ngay công thức nấu thịt ba chỉ nướng qua bài viết sau nhé.

Bữa tối với thịt ba chỉ nướng là thực đơn hoàn hảo cho gia đình

Bữa tối với thịt ba chỉ nướng là thực đơn hoàn hảo cho gia đình

Nguyên liệu cần có

Bữa tối thịt ba thịt nướng cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • Thịt ba chỉ: 500g
  • Dầu hào: 20g
  • Nước tương: 20g
  • Sốt BBQ: 20g
  • Rượu nấu ăn: 20g
  • Muối: 2g
  • Đường: 10g
  • Tỏi: 5 nhánh
  • Gừng: 1 mẫu

Cách chế biến

Công thức chế biến thịt ba chỉ nướng được thực hiện tuần tự như sau:

  • Thịt rửa sạch, nếu lát thịt to nên cắt thành từng phần nhỏ nướng sẽ nhanh hơn.
  • Tỏi băm nhỏ
  • Hành đập cho dập nát ra
  • Cho toàn bộ các gia vị đã chuẩn bị vào tô rồi trộn đều lên. Tiếp theo cho thịt ba chỉ đã thái nhỏ vào ướp.
  • Thời gian ướp thịt càng lâu thì gia vị càng thấm. Bạn có thể dùng màng bọc thực phẩm bọc kín rồi để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 4 tiếng.
  •  rồi bắt đầu lấy nguyên liệu các  gia vị còn lại cho vào  tô khuấy đều chúng lên. Tiếp theo đó chúng ta sẽ cho thịt vào.
  • Ướp thịt làm sao cho phần gia vị ngấm  vào thịt. Sử dụng màng bọc thực phẩm lại, chú ý  bọc kín tô thịt để vào tủ lạnh ngăn mát tầm 4 tiếng.
  • Xếp thịt lên khay nướng có lót sẵn giấy nến và nướng trong lò ở nhiệt độ 200 độ C với thời gian khoảng 10 phút. Nướng thịt trong vòng 25 phút là bắt đầu chín, bạn lấy ra cho nguội rồi thái lát mỏng vừa ăn.

Mẹo chọn thịt ba chỉ ngon

Chất lượng của thịt đóng vai trò quan trọng ảnh hưởng đến hương vị của bữa tối với thịt ba chỉ nướng. Khi mua thịt bạn nên ấn thử vào bề mặt thịt, nếu khi thả tay ra không để lại dấu vết trên bề mặt thịt thì bạn nên chọn mua. Thịt heo khi sẽ có mùi hôi khó chịu khi không còn tươi nữa. Vì vậy không nên mua những phần thịt có mùi lạ này nhé.

Tìm công thức nấu bữa tối cùng món canh khoai tây

Canh khoai tây món ăn tuyệt vời để bổ sung vào thực đơn bữa tối của các gia đình Việt. Cùng học ngay công thức thực hiện món canh này nhé.

Bữa tối với món canh khoai tây cung cấp hàm lượng dinh dưỡng cao cho gia đình

Bữa tối với món canh khoai tây cung cấp hàm lượng dinh dưỡng cao cho gia đình

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để thực hiện phần canh khoai tây dành cho 3 – 4 người cùng thưởng thức bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • Cà chua: 2 quả
  • Khoai tây to: 1 củ
  • Súp nước tương: 1 muỗng cà phê
  • Muối: 1 muỗng cà phê
  • Hành lá: 2 nhánh

Cách chế biến

Công thức nấu canh khoai tây được thực hiện theo từng bước như sau:

  • Cà chua cắt miếng nhỏ.
  • Đặt nồi lên bếp, thêm chút dầu ăn rồi cho cà chua vào xào cho mềm. Thêm nước vào đun sôi.
  • Khoai tâygọt vỏ và thái mỏng. Cho khoai tây cho vào nồi canh cà chua, thêm một ít nước tương và muối. Bạn nên nấu với ngọn lửa nhỏ vừa phải nhé. Khi canh khoai tây đã chín bạn múc ra tô rồi rải thêm hành lá để hoàn thiện món ăn này.

Tìm công thức nấu bữa tối trứng cút xốt chua ngọt

Trứng cút xốt chua ngọt là lựa chọn hoàn hảo cho bữa tối của gia đình. Món ăn này phù hợp với mọi thành viên trong gia đình kể cả người gia và trẻ nhỏ.

Trứng cút xốt chua ngọt phù hợp với mọi thành viên trong gia đình

Trứng cút xốt chua ngọt phù hợp với mọi thành viên trong gia đình

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để thực hiện món trứng cút xốt chua ngọt bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • Trứng cút: 30 quả
  • Cà chua: 3 quả
  • Nước tương: 45 ml
  • Đường: 5g
  • Sốt cà chua: 45ml
  • Bột năng: 2 muỗng cà phê
  • Hành lá, vừng rang

Cách chế biến

Công thức thực hiện món trứng cút xốt chua ngọt gồm các bước sau:

  • Luộc trứng cút trong vòng 15 phút rồi vớt ra, bóc vỏ.
  • Cà chua luộc qua rồi bóc bỏ vỏ và thái nhỏ.
  • Dầu ăn đun nóng trong chảo rồi cho trứng cút vào chiên vàng và vớt ra đĩa.
  • Để một ít dầu ăn ở trong chảo và cho cà chua vào xào đến khi mềm. Bạn nêm nếm gia vị với nước tương, đường cùng nước sốt cà chua rồi đảo đều.
  • Hòa tan một ít bột năng với nước lạnh rồi cho vào chảo cà chua. Bạn nhớ là phải khuấy đều lên nhé. Đặt lên bếp đun cho nước sôi để hỗn hợp sánh lại. Cho trứng cút vào rim ở lửa nhỏ thôi nhé, chờ đến khi trứng thấm đều gia vị thì tắt bếp. Cho trứng cút ra đĩa và thêm hành lá thái nhỏ, vừng rang để tăng thêm hương vị và thẩm mỹ cho món ăn.

Bữa tối là thời điểm cả gia đình sum vầy, trò chuyện và cùng nhau thưởng thức những món ăn ngon sau 1 ngày làm việc vất vả. Hy vọng với những gợi ý tìm công thức nấu bữa tối trong bài viết này sẽ giúp bạn có được thực đơn hấp dẫn và giàu dinh dưỡng nhất cho cả nhà nhé.

Bình luận bài viết

Like it? Share with your friends!